沙皮狗，產(chǎn)于中國(guó)廣東南海大瀝鎮(zhèn)一帶，是世界稀有犬種。幼年時(shí)全身皮膚充滿褶皺，故稱之為沙皮狗。毛短而剛硬，像插著刷子般生長(zhǎng)，外表似乎神情憂郁，充滿哀怨、凝重的沙皮犬，其實(shí)心情非常開朗、活潑、頑皮好玩。沙皮狗幼犬的皺皮遍布全身和四肢，尤其是頭部、頸部和軀干部被覆有多量松弛皮膚和皺褶，隨著沙皮狗的成長(zhǎng)，四肢的皺褶逐漸減少。成年犬的皺褶僅限于頭部和肩部，面部有一條明顯的皺褶，自眼角沿面頰直至嘴，頭上有「壽」字形皺紋，這些面部皺褶呈現(xiàn)出皺眉尊嚴(yán)的面容。肩部皺褶非常有利于受到來(lái)自后面攻擊時(shí)轉(zhuǎn)身掙脫。

毛短而粗糙這是沙皮犬的顯著特征之一。它的軀體被毛直而豎立，但在四肢一般呈稍平伏。短而粗糙的軀毛觸摸時(shí)感覺(jué)粗糙，看上去好似天鵝絨一般，并且在順毛觸摸時(shí)，確實(shí)有似摸天鵝絨般的感覺(jué)，但逆向撫摸時(shí)則如摸砂紙，似有燒灼刺癢的感覺(jué)，而且當(dāng)被毛豎立時(shí)這種感覺(jué)尤為明顯。

沙皮狗有很強(qiáng)的獨(dú)立性，且彬彬有禮，比較喜愛(ài)與人類親近， 給人類帶來(lái)無(wú)盡的歡樂(lè)，這類犬種身體很健康。沙皮犬很特別，非常愛(ài)干凈，是家庭飼養(yǎng)的最好選擇.有的沙皮犬還可以自我訓(xùn)練。當(dāng)這類犬被作為中國(guó)斗犬的年代中，由于飼養(yǎng)者的挑唆，以致沙皮狗能夠長(zhǎng)時(shí)間的做連續(xù)攻擊。雖然沙皮狗的祖先是誰(shuí)還不明確，但它的產(chǎn)地為中國(guó)南海毫無(wú)爭(zhēng)議。有專家認(rèn)為，這個(gè)犬種最早出現(xiàn)在中國(guó)的漢代。從漢墓中發(fā)掘出來(lái)的塑像可以作為一種證據(jù)，這種用泥土做的塑像具有短腿，卷尾，皮膚褶皺的頭和正方形的體形。廣東南海大瀝為沙皮狗的起源地，大瀝斗犬是現(xiàn)代沙皮血源比較近的祖先。在當(dāng)時(shí)，許多村民用斗狗來(lái)賭博，而在附近海域的海盜和水手們也會(huì)參加斗狗來(lái)打發(fā)時(shí)間。

這幾乎證明沙皮狗的祖先是斗狗。這個(gè)犬種在結(jié)構(gòu)上似乎很適合這種「運(yùn)動(dòng)」，強(qiáng)而有力的下頜可以完全咬住對(duì)手，而它那粗糙的毛質(zhì)可以防止對(duì)手襲擊———它的對(duì)手會(huì)發(fā)現(xiàn)沙皮刺一樣的毛咬在嘴里非常難受。當(dāng)對(duì)手從后面咬住沙皮時(shí)，由于這種特殊松弛的毛皮可使它輕而易舉回頭來(lái)撕咬對(duì)手。在犬的選育上會(huì)挑選一些兇猛的種犬并在打斗中給予人為的刺激。一些傳統(tǒng)的香港繁殖者認(rèn)為，具有碩大頭部的「肉嘴沙皮」的繁殖大概是從1960年開始的，如今流行于國(guó)外市場(chǎng)的「肉嘴型」沙皮狗形態(tài)討喜，但笨重不堪，疾病繁多，早已喪失了沙皮狗作為「斗狗」的特質(zhì)。由于正宗「骨嘴型」沙皮狗形態(tài)不受市場(chǎng)歡迎，南海大瀝現(xiàn)存的純種沙皮狗數(shù)量也十分稀少。