牛頭梗(Bull Terrier)是刻意培育成為斗犬的犬種。一般人看見牛頭梗憨厚逗趣的外型，加上對(duì)卡通《家有賤狗》中那只貪吃又搞笑的賤狗印象深刻，往往會(huì)忽略它「惡犬」的本質(zhì)，事實(shí)上身材不算特別高大的牛頭梗，發(fā)起狠來可以在三分鐘之內(nèi)咬死一頭德國狼犬!牛頭梗在發(fā)展初期，個(gè)體身高的差異就相當(dāng)大，后來人們依據(jù)它們體型的差異，將牛頭梗培育成標(biāo)準(zhǔn)型與迷你型兩種。一般而言，牛頭梗是很有想法的狗狗，個(gè)性獨(dú)立又任性，迷你牛頭梗更常表現(xiàn)出我行我素的特質(zhì)，雖然它對(duì)主人很忠心，但要訓(xùn)練它服從并不容易。

牛頭梗由來：牛頭梗源自于十九世紀(jì)的英國，現(xiàn)代牛頭梗是由已經(jīng)滅絕的英國白梗(English White Terrier)與斗牛犬、大麥町(Dalmatian)，以及西班牙波音達(dá)犬(Spanish Pointer)、靈緹(Greyhound)、惠比特犬(Whippet)和獵狐犬(Foxhound)培育而來。大約在1850年，英國犬商 James Hinks開始培育牛頭梗。當(dāng)時(shí)人們普遍喜愛白色寵物，Hinks便致力于培育白色的牛頭梗，在1862年伯明罕狗展上，Hinks展出了接近現(xiàn)代形態(tài)的白色牛頭梗，愛狗人士「驚為天犬」，稱之為「白色騎士」，白牛頭梗開始成為最流行的寵物。至于其他顏色的牛頭梗的命運(yùn)就有天壤之別了，它們沒有資格參加狗展，甚至不被視為牛頭梗。二十世紀(jì)初，人們逐漸接受頭部有斑紋的牛頭梗，而迷你牛頭梗則遲至1991年才被美國育犬協(xié)會(huì)(AKC)正式列入梗犬組參賽。迷你牛頭梗與標(biāo)準(zhǔn)牛頭梗血源相同，只是體型比較小。

牛頭梗外觀：成年標(biāo)準(zhǔn)型的牛頭梗，肩高約為52-58公分，體重約為24-29公斤;迷你型牛頭梗的肩高約為24-35公分，體重為10-15公斤。牛頭梗的頭呈蛋形，比例比較大，臉部沒有明顯的鼻梁，眼睛呈三角形，眼尾如鳳眼般上吊。它的耳朵垂直豎立，看起來精神抖擻。披毛短而粗，看起來十分光滑，毛色純白或頭部有黑色斑塊，但斑塊的位置不一定像賤狗一樣正好在眼框上。牛頭梗的體型健壯，肌肉結(jié)實(shí)，胸部到腹部的線條呈弧型。

牛頭梗性格：牛頭梗是勇猛善戰(zhàn)的斗犬，雖然很聰明，但是性格較為頑固，在訓(xùn)練過程中，會(huì)因?yàn)橹貜?fù)學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的指令而不耐煩就掉頭走開;它具有支配欲，喜歡扮演領(lǐng)導(dǎo)者，例如帶它出去散步，牛頭?？偸钦J(rèn)為應(yīng)該以它的步伐速度為主，因此訓(xùn)練它服從必須要很有耐心，采用多次短時(shí)間的學(xué)習(xí)，以及用食物鼓勵(lì)它會(huì)較具效果。牛頭梗精力旺盛、好動(dòng)貪玩，能把所有丟在地上的物品當(dāng)成玩具撕咬吞食;它特別喜愛玩球，大型球類如籃球、橄欖球等可以讓它咬上半天，而網(wǎng)球或小皮球就可能卡進(jìn)它的喉嚨，因此飼主最好能看著它玩耍。

一般而言，如果牛頭梗從小習(xí)慣和小朋友相處，它和孩子就能玩在一起，但是它不能容忍受欺負(fù)，如果孩子激怒它，它會(huì)變得暴躁，甚至發(fā)動(dòng)攻擊。牛頭梗生性熱情，如同卡通里的賤狗，看見友善的陌生人會(huì)猛力一撲表現(xiàn)歡迎;它很怕寂寞，特別是幼犬，不能忍受獨(dú)自在家，有時(shí)會(huì)通過瘋狂搞破壞來排遣無聊，性格孤僻一點(diǎn)的牛頭梗，還會(huì)出現(xiàn)狂吠或不斷追逐自己尾巴的異常行為。此外，牛頭梗有時(shí)會(huì)表現(xiàn)難以捉摸的一面，往往前一分鐘還乖乖坐著，下一分鐘就突然跳起來亂跑或咬家具。總而言之，牛頭梗并不是很理想的家庭寵物，除非特別有耐心，有時(shí)間也有空間能陪它玩，否則最好不要飼養(yǎng)。