大白熊聽起來像是熊的名字，但這只不過是人們給它起的昵稱而已，其實(shí)它是只名符其實(shí)的大狗狗。別看它身形巨大，其性情卻十分溫和，對(duì)主人十分忠心，自古以來便十分討人喜歡。

大白熊的毛色以雪白為主，有些會(huì)在耳朵、頭或臉、尾部等部位間雜灰色、褐色的斑塊，只要色斑不超過全身披毛的三分之一，仍然會(huì)受到狗會(huì)承認(rèn)。因此，別以為它一定全身都是白色!

大白熊在十七世紀(jì)時(shí)被法國(guó)皇室引進(jìn)宮庭，以其靈敏的嗅覺及視力，及等同兩個(gè)人的力量，成為備受重用的御前侍衛(wèi)，更被路易十四收養(yǎng)為「Royal Dog of France」，身份尊貴。

不過，大白熊的性情并不會(huì)因其高貴地位而變得傲慢，只是它自古便被培育為能夠單獨(dú)牧羊的工作犬，較有自主意識(shí)，因此要訓(xùn)練它并不容易;一旦馴服了它，便會(huì)對(duì)主人十分忠心。

基于其牧羊的本能，大白熊的領(lǐng)域意識(shí)很強(qiáng)，會(huì)以極高的耐性去維護(hù)自己所守衛(wèi)的主人及族群。時(shí)至今日，它或許無須牧羊或保衛(wèi)家園，但仍需要很大的活動(dòng)量，主人應(yīng)以圍欄限制它的活動(dòng)范圍，否則它會(huì)本能地想擴(kuò)展及巡視自己的領(lǐng)域，外出時(shí)更一定要以狗帶牽引，以防走丟。

大白熊雖然身型巨大，但并不難照顧，只需注意維持它有足夠的運(yùn)動(dòng)量，因它容易增重引起骨關(guān)節(jié)等毛病，每天至少要帶它出外快步走一次。此外，別以為它食量與身型成正比，其實(shí)這是大錯(cuò)特錯(cuò)!每天喂飼它一餐包含鮮肉的高質(zhì)量狗糧便已足夠維持它的活動(dòng)量。如果想要飼養(yǎng)它，需要著重考慮它的空間與運(yùn)動(dòng)量，它的食量需求不是很大。