2012年05月31日 來源：南方都市報(bào)

飼養(yǎng)寵物狗的人很多，但是很少會有因?yàn)楣饭废矚g吃而喜歡做飯的人吧，更何況是一個(gè)很小的孩子呢？魯采菲一個(gè)11歲的小學(xué)生，她對對美食的定力超出常人想象范疇，而他說太喜歡做飯的愿意就是因?yàn)榻鹈矚g吃。

作為小學(xué)生，魯采菲對美食的定力超出常人想象范疇。小學(xué)門外每天是小販此起彼伏的叫喊聲，臭豆腐、魚蛋、煎堆、壽司、羊肉串的香氣連番襲來，而魯采菲在小學(xué)近6年時(shí)間內(nèi)從未光顧過。每個(gè)周末是與媽媽共去超市的采買日，那些誘人得讓普通小孩們興奮得跳腳的零食魯采菲完全無感。作為天天刷微博的新生代，她甚至沒有留意到鋪天蓋地的關(guān)于舌尖系列紀(jì)錄片的追捧。

可在家魯采菲又是默默修煉廚藝的乖孩子，她的專注力全部放在喂養(yǎng)金毛坦克身上，她對美食的所有欲望都建立在坦克也喜歡的基礎(chǔ)上?！懊刻煸缟咸箍硕家臀覔尦缘摹Ｎ覍γ朗车南埠酶喾旁谑裁礀|西金毛犬也可以吃，畢竟它不是人，不能亂吃，要多煮健康低鹽的輕食給它才好。”避開煎、炸、烤等烹飪手法，魯采菲最喜歡燜、燉、蒸，寧愿摒棄部分味蕾享受，也要保證食物原本的口感與香味。

每日下午在家獨(dú)立備戰(zhàn)“小升中”考試，魯采菲會在中午休息時(shí)段做上一頓好吃的犒勞自己，也讓自己下午擁有強(qiáng)勁體力應(yīng)對長時(shí)間復(fù)習(xí)。說到保證不困的秘訣，魯采菲透露雞蛋、牛奶提供營養(yǎng)是不困的關(guān)鍵，可如果你打開她冰箱瞧瞧就知道遠(yuǎn)不止這么簡單，藍(lán)莓、橙子、香瓜、各類蔬菜碼放整齊，關(guān)于她的長時(shí)間高壓環(huán)境下復(fù)習(xí)卻極少生病倦怠的秘密有待長時(shí)間潛伏考察。

秀菜時(shí)間

菜名：高科技電飯煲制芝士軟心蛋糕

材料：雞蛋、鹽、糖、面粉、牛奶

步驟：

1.分離蛋黃與蛋清。

2.在蛋清內(nèi)加入半勺鹽、3勺糖，用筷子將蛋清朝著一個(gè)方向打散，這部分預(yù)計(jì)要40分鐘不停歇，要打到蛋清呈泡沫狀并且黏在筷子上掉不下來。絕不能用打蛋器，達(dá)不到打發(fā)要求。如果太累，寵物狗就使用三根筷子，這樣速度會稍快些。

3.在蛋黃內(nèi)也加入鹽、糖、面粉，再將泡沫狀蛋清加入進(jìn)來繼續(xù)打發(fā)。

4.將電飯煲內(nèi)膽涂抹上一小層橄欖油。

5.將混合物倒進(jìn)電飯煲內(nèi)膽，變換成煮飯模式烹飪5分鐘。

6 .電飯煲變成保溫模式后在出氣孔蓋上抹布燜15分鐘左右。

7 .加上酸奶、水果或者你想擺盤的輔佐物。

記者評鑒，用40分鐘打蛋清，果然“練家子”

制作過程比較簡單，可前期準(zhǔn)備非常辛苦，將蛋清打發(fā)正常人幾分鐘就受不了，覺得四肢無力，小姑娘能堅(jiān)持近40分鐘基本不停，看來真是廚藝“練家子”。用電飯煲燜出來的芝士軟心蛋糕，內(nèi)里爽滑，稍加入蜂蜜或者酸奶就非常爽口了，沒有任何香精香料添加，吃起來格外噴香。當(dāng)然，最激動的就是坦克了，伴隨蛋糕出鍋那一剎那，它的口水也淌地了。

買狗采訪魯采菲：那要看狗狗的審美了，它覺得什么好吃好看，我就照著做。這句話，聽著就會感覺到狗狗有多幸福，知道這個(gè)平凡的小女孩子的愛心。